アトピーで、どう生きようか

アトピーで無職の28歳が、人生を好転させるために始めたブログ

知らなかった!醤油には小麦が使われていた!

先日受けたアレルギーの血液検査の結果、小麦にアレルギーがあることが分かりました(重篤ではない)。

パンもパスタもうどんも、モリモリと食べていたのでちょっとショックです。

しかし、これは食生活を見直すいい機会。アレルギー物質を摂取しないようにすれば、必ずアトピーもよくなるはずです。

「これからは小麦をとらないようにしないとなぁ」

と思っていたその時、ある記憶が頭に浮かんできました。

それは添加物を控える生活をしようと、使う調味料を選別していた時のこと。

ある調味料の裏ラベルをみて、「へぇ~、小麦使っているんだ」と、無表情で小さく驚いた時のものでした。

その調味料とは、醤油です。

知っていましたか、スーパーで売っているほぼ全ても醤油には、小麦が使われているのです。知らなかった。醤油製造になぜ小麦が必要なのかは調べなければわかりません。でもとにかくこれからは、小麦が使われている普通の醤油は使えないということです。

Oh my God!

私は小麦が使われていない醤油探しの旅に出なければならなくなりました。

いってきます。